食品安全事故的处置

一、食品安全事故的处置

1、事故报告

必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。

重大食品安全事故，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构。

掌握报告流程：B市A县甲公司职工食物中毒，送往乙医院抢救，经查构成重大食品事故。

甲公司、乙医院－A县卫计委－A县政府、B市卫计委。

2、三级预案

国务院－组织制定国家食品安全事故应急预案。

县级政府－制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。

食品生产经营企业－应当制定食品安全事故处置方案。

二、食品添加剂、标签

1、只对食品添加剂被告生产许可，食品添加剂的销售、运输无需许可。

2、食品添加剂应当有标签，并在标签上载明食品添加剂字样。

3、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。

4、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

5、预包装食品的包装上应当有标签。